Auf unseren jährlichen Reisen nach Italien haben wir nicht nur die italienische Kaffeetraditionen schätzen und lieben gelernt, sondern auch viele tolle Freunde und Geschäftspartner. Oftmals Menschen, die unsere Leidenschaft für traditionelle italienische Café-Kultur teilen, aber gleichzeitig auch offen für Kaffee-Innovationen sind.

Der Espresso und die Italiener, eine leidenschaftliche Romanze wie Romeo und Julia – nur mit leckerem Happy-end. Und damit auch deine große Liebe nicht zur Tragödie wird, verraten wir dir, wie deine favorisierte Espresso-Milch-Spezialität immer gelingt.

Lektion 4: Die Geschmacksnoten von Arabica- und Robusta-Bohnen

Lektion 3: Robusta, die unteraschätzte „Powerbohne“ aus dem Tiefland

Lektion 2: Arabica, die anspruchsvolle „Prima-Donna“ unter den Kaffeebohnen

Lektion 1: Hochland-Kaffee ist nicht immer die „Krönung“

Von der Pflanze zum Edel-Espresso: Jetzt unsere kleine Kaffeebohnen-Schule besuchen und jede Menge neues lernen

Deine erste Hilfe bei der Kaufentscheidung.

Wie funktioniert eine Rösterei?

Von der ganzen Bohne zum gemahlenen Röstkaffee