Kaffee frisch mahlen

Vorteile einer Kaffeemühle

Den Geschmack von Kaffee kann man mit verschiedenen Faktoren beeinflussen. Mit der Röstung wird der erste Schritt getan. Als nächster wichtiger und entscheidender Schritt kommt es auf den Mahlgrad der Kaffeebohnen an. Für jede Zubereitungsmethode ist ein passender Mahlgrad notwendig. Zudem ergeben sich bei der Herstellung von Kaffeepulver Verbindung mit dem Sauerstoff in der Luft. Durch diese Verbindung verliert die Bohne bestimmte Aromen. Daher ist es ratsam die ganzen Bohnen aufzubewahren und mit einer geeigneten Kaffeemühle vor der Benutzung zu mahlen.